CELTIC TRAITEUR
2 rue des Chataigniers
Zone artisanale Tournebride
35 140 Gosné
Bretagne, prox. Rennes
02 23 22 52 50 / 06 80 91 37 79
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Cocktails

Événements pro /// les cocktails
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Les cocktails de Celtic Traiteur

 

A l'occasion d'une inauguration, d'un lancement de produit ou pour tout autre événement, Celtic Traiteur organise votre cocktail selon vos envies. Simple ou sophistiqué, sur un thème donné qui peut-être une couleur ou un pays, il n'y a pas de limite autre que votre imagination pour que votre cocktail marque les esprits par son côté insolite.

 

Que vous soyez une agence événementielle, une entreprise, une association, une collectivité territoriale ou un particulier, n'hésitez pas à contacter Celtic Traiteur pour votre cocktail. Dans vos locaux ou dans une salle de réception réservée pour l'occasion, la prestation peut se faire à l'intérieur ou à l'extérieur.

 

Les pièces servies pendant les cocktails sont réalisées avec des produits frais et uniquement avec des produits frais. On compte généralement de 5 à 6 pièces pour un cocktail « classique ». Toutefois, si vous souhaitez restaurer vos invités plus copieusement, Celtic Traiteur vous propose ses cocktails repas pour le déjeuner ou le dîner. Ils comptent un plus grand nombre de pièces pour une variation entre les canapés, les petits fours salés, un plat chaud en cocotte et les desserts.

 

Pour agrémenter vos cocktails d'une animation culinaire, vous pouvez également opter pour un ou plusieurs ateliers. Il s'agit d'une prestation réalisée sur place, autour d'un produit.

 

•   Atelier St Jacques : les noix sont snackées et flambées sur place pour être servies avec une

sauce au choix!

•   Atelier galettes : de petites galettes sont réalisées sous vos yeux et garnies selon vos envies!

•   Atelier blinis : des blinis au blé noir sont cuits devant vous et garnis avec l'accompagnement de

votre choix. !

•   Atelier saumon fumé : le saumon est découpé sous vos yeux pour une dégustation immédiate.!

•   Atelier jambon cru : le jambon de votre choix - bayonne, bellota ou autre - est découpé sur

place.

•   Atelier plancha : de petites brochettes sont réalisées à votre goût à base de poulet mariné ou

de canard laqué au miel de sarrasin ou au chouchen.

•   Atelier yakitori de lapin : il s'agit de petites brochette japonaises cuisinées sous vos yeux

•   Atelier huîtres de Cancale : les huîtres sont ouvertes devant vous et servies avec un beurre

d'algues!

•   Atelier pépites de foie gras : de petites escalopes de foie gras cru sont poêlées devant vous et

agrémentées à votre goût

•   Atelier aiguillettes de canard : les aiguillettes sont snackées et servies avec une sauce au cidre

•   Atelier pizza ou flamenkuche : garniture à la demande et cuisson minute au four.

 

Les ateliers de Celtic Traiteur sont entièrement sur mesure. Si vous souhaitez mettre en valeur un produit particulier, n'hésitez pas à en faire la demande et l'atelier sera créé autour de ce produit. Celtic Traiteur met en valeur les produits locaux et les producteurs du terroir breton.

 

Les prestations

 

Le cocktail de Celtic Traiteur comprend, à la carte

•   les pièces!

•   les boissons soft

•   le service

•   les boissons alcoolisées

•   la verrerie

•    les mange-debout

•    les tables buffet

 

Informations pratiques

 

•   Celtic Traiteur intervient pour vos cocktails dans un rayon de 80 à 100 km autour de Rennes.

•   Nombre maximal de convives : 2000

•   Délai idéal : le plus tôt possible.

•   Délai minimum : 4 jours pour une cocktail de 200 personnes au maximum.